第二十章 遇虎(3 / 3)

角落，面露喜色说：“巧巧，托你的福，今天的饼全部卖空，赚了一百文。”

沈巧巧也很开心，主动提议和王秀荷一起留下自己家吃饭。有了“手抓饼”这一杰作，王秀荷便没有推脱。

这腊肉是今年开春猎的猪肉所制，风干了那么久早已经坚硬无比。如果直接切片下锅炒，太费牙齿。

沈巧巧先把腊肉放在锅里蒸一遍，趁着蒸肉的功夫，处理配菜。

因为没有蒜，只能切点葱和姜，放在旁边备用。接着，沈巧巧把泡好的笋切片，一部分放在旁边准备做成笋干，一部分放在盘子里备用。

大约过了半个时辰，腊肉便蒸好了，沈巧巧取腊肉的时候，王秀荷不免迷惑问：“巧巧，为什么要先蒸一遍？”

“让腊肉嫩一点。”沈巧巧解释。

在原主的印象里，王秀荷炒腊肉从来不蒸，每次都特别难咀嚼，而且肉咸菜淡，极难下口。

王秀荷觉得沈巧巧对手法非常新鲜，忍不住笑说：“巧巧，没想到你脑瓜里还藏了这么多弯弯绕绕的东西。”

“我懂的东西还多着呢。”沈巧巧得意说。