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下午，他早早收摊。回到家，老伴看他脸色不对，问：“咋了？城管又赶了？”
“没。”老周坐下，点了根烟，“老伴，你说，我是不是做错了？”
“啥错了？”
“我不该写那些什么技术面。我又不懂股票，瞎说，万一有人信了，亏了钱，不怨我？”
老伴想了想，说：“你呀，就是太实在。人家问你，你就说。但股市那玩意儿，谁能说得准？赚了是他运气好，亏了是他命不好，跟你啥关系？你一个摊煎饼的，还能操纵股市？”
“可我心里不踏实。”老周说。
“那就别写了。就卖煎饼，该多少是多少。”
“可是……好多人就冲着那个来买。”
“那是他们的事。你卖的是煎饼，不是希望。”老伴说，“煎饼五块钱一个，童叟无欺。希望？那玩意儿，你卖不起，也赔不起。”
老周沉默了。老伴说得对。他卖的是煎饼，是实实在在的、五块钱能填饱肚子的东西。不是“看多”“看空”的幻觉，不是“财富自由”的梦。他承担不起别人亏钱的重量，就像他这辆三轮车，载不动一座山。
第二天，他照常出摊。但在价目表“今日技术面”那一栏，他画了个大大的叉。下面用红笔写了一行新字：
“本摊只提供煎饼，不提供投资建议。煎饼有价，投资风险无价。吃饱了，再战。”
顾客来了，看到这句话，都愣了。
“大爷，咋不写了？”
“写错了，误导人。”老周老实说，“我就一摊煎饼的，不懂股票。你们要吃什么，我给你们做。涨跌的事，问别人。”
有人失望，有人理解，有人笑：“大爷，您这是‘技术性调整’——调整战略，聚焦主业！”
老周也笑了：“对，技术性调整。面糊还得调，火候还得看，煎饼还得摊。别的，不管了。”
那天，生意没受什么影响。人们照样来买煎饼，照样讨论股票，但不再问他“今天怎么看”。老周觉得轻松了。他专注于手里的活儿：舀面糊，摊开，打蛋，撒葱花，刷酱，折叠，装袋。每一个步骤都熟练，踏实，有明确的开始和结束。不像股票，没完没了，涨涨跌跌，让人心里七上八下。
收摊时，小刘又来了，脸色比昨天还差。
“大爷，来套煎饼，基础款。”他声音疲惫。
“好。”老周麻利地做好，递过去，“今天……不好？”
“
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