第十七章 处理魔芋(1 / 3)

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饱餐一顿后，宋芝就开始准备着手处理魔芋。

她让周秀秀带着铜钱，去村子里买只鸭子，然后在系统里买了一双防水手套，外边套上一层麻布手套。

她小心翼翼地先将魔芋去皮，然后拿出石板，将切成块的魔芋磨成浆。

“娘，这东西真能吃吗？”周萍和周安蹲在木盆前，看着自己娘亲的动作。

“当然啦。”宋芝看着两个小的那好奇的神情，起身去卧房，实际是从系统里又买了两双小的防水手套，给他们套上，“你们也试试，慢慢将它们都磨成泥浆。”

“不要让它们接触到皮肤哦。”

将磨浆的这道工序交给两个小的，宋芝去院外抱了一堆杂草，点燃，开始制作草木灰水。

将杂草烧成黑灰，放入适量水搅拌，然后过滤数次，得到比较清澈的碱水。

另一边的周康，已经在家憋了两天，实在无趣，发现弟妹的动作，便主动上手尝试。等宋芝发现时，他已经赤手空拳地磨出了一大盆，给宋芝吓了一跳，连忙上前查看，确认周康没有过敏反应这才放下心来。

周康见到自己娘的紧张反应，还觉得她有点大惊小怪，却不知，日后将会有磨不完的魔芋等着他。

宋芝从村子里又借来两个大盆。将一部分已经磨好的魔芋浆端走，混合着草木灰水不停搅拌，直至变色，然后抹平静置。

一斤魔芋大概可以做出5斤左右的魔芋豆腐，他们今天挖回来接近20斤的魔芋，宋芝觉得几个孩子今天能全部磨完。

想到这，她起身打算再出去借几个木盆，顺便再准备一些草木灰水，如果来不及，她也可以直接在系统里买碱水备用。

不久后周秀秀拎着一只鸭子回来，是在马大娘家买的，三斤左右，给了60文。

如今镇子里的肉类，最便宜的也得30文往上了，马大娘还是按往常的价格要的，是个厚道人。

“嫂子，要杀了吗？”

宋芝看着瘦弱的鸭子，琢磨着待会要不要从系统买一只大的偷梁换柱，“嗯，你顺便处理了吧。”

接近两个时辰，第一盆魔芋才成型，宋芝将它们切成豆腐块大小，然后起锅烧油，准备做一锅魔芋烧鸭子。为了照顾两个小的，她做了两种口味，一盆辣的，一盆不辣的。辣的那盆，她还细心地将用过的辣椒挑了出去，这朝代还没有辣椒，这也是她以后赚钱的利器。

然后又做了一大盆凉拌魔芋，这回只能